Matvecka!
Nu kallar vi denna veckan för Matveckan!!!!
alltså detta är ju inget revolutionerande recept direkt men gott och lätt att variera beroende på vad man har hemma:
grönsaksbas:
som man fräser lite på järnet i små doser (jag steker på lite åt gången och lämpar över allt i en stor gryta efter hand om jag gör till matlådor)
vitkål
morötter
sockerärtor
paprika (stek bara väldigt kort så att den fortf är krispig)
lök
broccoli
squash
eller kasta i vad du har hemma som håller på att springa ut ur kylskåpet
proteiner:
kycklig i småbitar (stek inte för länge så att det blir torrt=läbbigt)
laxspett (finns färdiga i frysdisken!)
jätteräkor (finns färdigskalade ;-)
Kolhydrater (för dem som inte kör GI)
nudlar som man blandar i allt, eller ris att äta till
kryddningen som är viktig (annars smakar det papper!)
chilifrukt
hackad vitlök
hoisinsås (på flaska bland thaigrejerna)
sweetchillisås
och sen är det jätteviktigt att salta och svartpeppra alla omgångar som man steker så att allt blir rejält kryddat.
Gissar att receptet blev något förvirrad (iaf för dem som gillar exakta mått ;-)
Men jag lovar att det är skitgott!
